Оформить заказ

Разбиватель яиц EZCRACKER (ИЗКРЭКЕР)

Артикул Название Цена Кол-во
00100734A Разбиватель яиц EZCRACKER (ИЗКРЭКЕР) 135
- +
Купить

На больших кухнях – в ресторанах или кафе – необходимо постоянно следить за чистотой. Сделать это сложно, особенно при работе с большим объемом заказов и приготовлении пищи с содержанием желтка или белков. Это особенно актуально для кондитерских и пекарней. Чтобы решить эту задачу, необходим «ИЗКРЭКЕР» – разбиватель яиц, который также повысит производительность предприятия. Характеристики Модель: EZCRACKER Тип: аксессуары для кухни Назначение: для быстрого и удобного разбивания яиц Цвет: белый Материал: пластик Упаковка: коробка Вес: 170 гр Размер упаковки: 23*11*7 см

  • Описание
  • Отзывы
  • На больших кухнях – в ресторанах или кафе – необходимо постоянно следить за чистотой. Сделать это сложно, особенно при работе с большим объемом заказов и приготовлении пищи с содержанием желтка или белков. Это особенно актуально для кондитерских и пекарней. Чтобы решить эту задачу, необходим «ИЗКРЭКЕР» – разбиватель яиц, который также повысит производительность предприятия.

    Устройство и предназначение

    Инструмент представляет собой компактные вертикально расположенные щипчики. Головка обладает двумя пластиковыми колечками, которые помогают удержать яйцо при манипулировании с ним. Сверху нависает жесткий выступ, снизу – раздвигающиеся створки. Весь корпус выполнен из полимерного материала, устойчивого к нагрузкам.

    Принцип действия прибор таков: яйцо закрепляется в колечках под жестким шипом. При сведении ручек друг с другом происходит опускание выступами и одновременное расхождение створок. Скорлупа лопается и сразу «разъезжается» в стороны, благодаря чему содержимое беспрепятственно падает в емкость.

    Приспособление Ezcracker имеет еще одно функциональное назначение – отделение белка от желтка. Осуществляется это посредством специальной насадки-кольца, проходя сквозь которое масса разделяется на две части.

    Особенности и сфера применения

    Одной из особенностей разбивателя яиц является возможность манипулирования со сваренными вкрутую продуктами. После обработки скорлупка ровной линий посередине отстает от белка. Это одновременно создает привлекательное оформление для блюда.

    Применять такой инструмент необходимо так, где требуется аккуратно разбить яйцо, а также часто требуется отделять компоненты – желтки и белки – друг от друга. Незаменимым помощников инструмент станет в сетях быстрого питания, ресторанах, кондитерских и пекарнях.